2023年10月12日，由中國健康促進基金會主辦的“全民健康飲水科普工程”發布會在北京隆重召開。本次發布會以“健康飲水，科學為先”為主題，旨在通過科普教育、技術推廣和公益服務，提升公眾對健康飲水的認知水平，推動全民健康生活方式的養成，為“健康中國2030”戰略貢獻專業力量。

發布會現場，來自衛生健康、生態環境、水資源管理等多個領域的專家學者、行業代表及媒體記者共聚一堂，圍繞安全飲水、營養飲水與合理飲水等核心議題展開深入研討。中國健康促進基金會理事長在致辭中表示，水是生命之源，健康飲水關系到每一個人的身體健康和生命安全，普及科學飲水知識是響應“健康中國”行動的重要舉措，也是惠及民生、利在千秋的公益性事業。

據悉，全民健康飲水科普工程將組織開展系列主題活動，預計在未來三年內建成覆蓋全國百余個城市的科普示教網絡，舉辦數千場社區和校園宣講，讓健康飲水理念深入人心。工程還將聯手科研機構與企業，研制基于本土水質特點的飲水指導方案，建立多層次的技術評價與消費者信息反饋體系，深入幫扶家庭、學校和養老機構等符合需求的群體改善飲水條件。

發布會還為新成立的“健康飲水推廣大使團”舉行了授旗儀式，并發布了首部公益短片《解密生命的每一滴》。聯合國兒童基金會駐華代表視頻致辭稱，將飲水安全關乎兒童發育與公共健康，希望中國通過公共科普方法取得的更多實踐可與世界分享。

飲水升級是生活方式的進階。作為一種行之有效的公共衛生干預方式，科普工程不僅是知識的播線，更是一張守護健康的社會科學網絡。從一個家庭里的智能水質檢測杯，到了解一日不同時段的飲水劑量，真正的改變往往源于多一份正確的選擇，期待更多人養成意識、進入行動，去迎接不斷釋放流動色彩的健康新常態。主辦方同時預告了即將上線的開放互動小程序“水滴檔案”，以便讓公民隨時查尋本地水況并生成個人科學飲水紀實。